桐城水芹

日期：2026-05-28　

桐城水芹，安徽省桐城市特产，中国国家地理标志产品。

桐城水芹即水芹菜，桐城各地农村广泛种植。然而桐城城关的四水桥芹菜却以四季滴翠、根似龙须、茎如玉簪、清香脆嫩、味道鲜醇而独具一格，成为一道特色大众菜，同时又是一道名菜。桐城水芹具有“兰香浓郁、脆嫩爽口、回味甘甜”的品质特色。